常見食物的酸鹼性
1.強酸性食品：威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等。
2.中酸性食品：喬麥、小麥、麵包、奶油、白糖、火腿、培根、雞肉、干貝、鮭魚、鮪魚、 豬肉、鰻魚等。
3.弱酸性食品：米酒、麵粉、白米、大麥、乳酪、蘆筍、花生、碗豆、啤酒、牛肉、油炸豆腐、海苔、 章魚、蝦子、鮑魚等。
4.弱鹼性食品：葡萄酒、牛奶、豆漿、豆腐、烏醋、小黃瓜、茄子、南瓜、
蓮子地瓜、竹筍、蘿蔔、 馬鈴薯、蓮藕、洋蔥、西瓜、
梨子、柿子、橘子、葡萄、蘋果、茶、咖啡等。
5.中鹼性食品：大白菜、木耳、蘿蔔乾、紅豆、栗子、芋頭、萵苣、百合、 山藥、牛蒡、川七葉、 高麗菜、菠菜、紅蘿蔔、蛋白、香蕉、草莓、酸梅、檸檬等。
6.強鹼性食品：蕃茄、花椰菜、海帶芽、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、泡薑等。
Alkaline Foods 鹼性食物
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